رهبران G7 هنگام ملاقات در هیروشیما به اشتهای غول‌پیکری نیاز خواهند داشت، جایی که از آنها با منوهای چند غذای حاوی محصولات منطقه‌ای پذیرایی می‌شود که ظاهراً ماه‌ها از ساخت آنها گذشته است.
منوهای موقت اجلاس – که نسخه هایی از آن توسط گاردین مشاهده شده است – شامل خواهد شد okonomiyakiیک غذای خاص هیروشیما که از تخریب های ناشی از بمباران اتمی اوت 1945 و صدف، یکی دیگر از غذاهای لذیذ محلی به وجود آمد.
تولیدکنندگان در منطقه هیروشیما، که هر کدام سنت‌های آشپزی افتخارآمیز خود را دارند، ماه‌ها تلاش کرده‌اند تا مواد تشکیل‌دهنده‌شان در چهار وعده غذایی رسمی در طول دو روز گنجانده شود، و میزبان اجلاس، نخست‌وزیر فومیو کیشیدا، ظاهراً مداخله کرده است تا اطمینان حاصل شود که منو منعکس می‌شود. سلیقه شخصی او
روز شنبه، زمانی که جو بایدن دومین رئیس جمهور فعلی ایالات متحده خواهد شد که پس از باراک اوباما از موزه یادبود صلح بازدید می کند، ناهار کاری شامل ماهی قزل آلا ترشی شده، راک ماهی ژاپنی و بالوتین مرغ، با نیمفردو لیمویی است که با خامه مرکبات و لیمو ساکه سرو می شود.
شام کار، در یک سنتی ریوکان مسافرخانه در جزیره مجاور میاجیما، با مجموعه ای از غذاهای دریایی از دریای داخلی ستو، و پس از آن یک سوپ ماهی شفاف، با غذای اصلی گوشت گاو هیروشیما و سوشی مارماهی افتتاح می شود. مجموعه ای از شیرینی های سنتی هیروشیما دسر را تشکیل می دهد.
این منو شامل یک یا دو آیتم است که می تواند برای رهبرانی با طعم کمتر ماجراجویانه چالش برانگیز باشد. ناهار کاری روز شنبه شامل ریشه تارو کبابی و خارپشت دریایی است که با آن پر شده است ناتو – دانه های تخمیر شده سویا با بوی تند و بافت تیره – ساخته شده در معبد بودایی در کیوتو.
اما سایر طعم های ژاپنی برای کسانی که جهانی را سوار کرده اند آشناتر خواهند بود واشوکو موج در سال های اخیر، از جمله edamame، wagyu beef و miso.
طبق گزارش تلویزیون آساهی، کیشیدا، که نماینده یک حوزه انتخابیه هیروشیما است، طبق گزارشات تلویزیونی آساهی، طبق گزارشات، در شش ماه گذشته به شدت درگیر انتخاب غذا بوده و با کارکنان در ارتباط بوده است تا اطمینان حاصل شود که مواد تشکیل دهنده شهر و مناطق اطراف به درستی ارائه شده است. غذاها با طعم محلی سرو می شود.
آنها عبارتند از okonomiyaki، یک غذای خیابانی با کربوهیدرات که کیشیدا نسبت به آن جزئی است. به رهبران همکار او در روز شنبه در یک «موقعیت اجتماعی» نسخه‌ای که با صدف درست شده است، بین برنج کاشی‌ماهی بخارپز و چیزکیک با ژلاتوی توت فرنگی سرو می‌شود.